とってもマジカル的なキットが発売されているようです。
マウスやジョイパッドになるUSBコントローラ自作キットが発売

実売2,980円ですからジョイスティックを改造するのとそれほどかわらない金額ですね。
マウスの操作をしようとするなら「Joytokey」が必要になりそうですが,場合によっては「マウス キー」の機能で出来るかも。(詳しくはhttp://www.microsoft.com/japan/enable/products/windows7/guidebook.mspxを参考に)
これは,さっそく買わなければ・・・